Associazione culturale che si occupa di somministrazione, valorizzando il patrimonio materiale della provincia bergamasca attraverso una cultura del cibo e della bellezza, portando aventi le tradizioni enogastronomiche e innovazioni culinarie.

Infatti il club Sottovoce è il primo speakeasy (ovvero bar segreto a cui è possibile solo tramite conoscenze e con la tessera arci) si trova a Bergamo. La sede è ricavata all’interno di una vecchia chiesa sconsacrata del 1400 dove si dice siano presenti gli affreschi di un discepolo del Lotto e stucchi bellissimi che dominano le pareti.
L’arredamento e la musica sono quelli tipici degli anni ‘20 durante proibizionismo americano. Infatti entrando in questo circolo farete subito un salto nel passato.

Per accedere sono necessarie tessera arci, prenotazione e parola d’ordine che cambiano ogni sera.
I cocktail classici si mischiano a novità con l’uso di tecniche avanzate e sapori d’oltreoceano come quelli tipici del Bourbon americano.

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